第1795章 大小姐能跟少爷比吗-《沈婉宋恒是什么小说》


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    白芸去了大厨房,灶里的火已经灭了,两个厨娘和负责采买的管事还有两个在厨房打下手的婆子,正坐在厨房外的凳子上闲聊。

    “今天这菜市场的肉又涨价了,以前做这个采买管事,多少都能捞点儿油水儿,现在不能捞油水儿不说,去菜市场买菜,还得跟摊贩杀价。整个菜市场的人都知道,我这个镇国大将军府的采买管事最爱杀价了。”负责采买的管事说着喝了一口水。

    接着又一脸无奈地道:“我也不想杀价呀,也不想为了那十几文钱跟人把口水都说干,可是我若不杀价的话,咱们这府里的下人就要少吃一口肉,少喝一口汤呀。”

    内宅的事都是夫人在管,夫人将银钱捏得紧,这厨房每天的采买的开销,那都是定死了的,精确到每个人头的。

    想要多买点儿肉都不能够,为了能让府中的下人和府兵多吃上一口肉,她也只能厚着脸皮跟那些摊贩杀价。

    但那些不知情的摊贩,却觉得她杀价杀得这么厉害,是为了把买菜的钱省下来,揣自己的兜里。

    “哎,你也是不容易。”厨娘叹气看着管事道。“我现在炒菜也是,都不敢用重油了,上次炒牛肉,我多搁了些油,夫人身边的丫环都来给我说,夫人让我少搁些油,炒牛肉用不到那么多油,就不要浪费。”

    “可那炒嫩牛肉,若是油搁少了,它就是粘锅呀。”厨娘的语气之中充满了无奈。

    从将军府建府时就在将军府做厨娘的一个厨娘道:“说起来,咱们现在这位将军府人的一些规矩,倒是让我想起了,还没落水的先夫人。”

    “先夫人还未曾落水之前,也是这样,可抠,做菜让少油少盐,柴火也要管,那烂菜叶子都不让丢,说也是可以吃的。可是吃是可以吃,但吃的是谁,还不是咱们这些下人。”老厨娘说这撇了撇嘴,对先夫人先前的这种行为颇有微词。

    “现在这位,虽然没没落水之前的先夫人那般夸长,但也差不多了。”

    话音刚落,打下手的婆子看到有人进来了,便忙咳嗽使眼色。

    厨娘们和管事对视一眼,结束了这个话题。

    “白芸姑娘怎么来了?”一个婆子笑着问。

    白芸装作没有听见她们方才在议论什么,笑盈盈地走上前道:“大小姐去护国寺为夫人祈福,未曾用午饭便归府了,我来是想让厨娘给大小姐做些吃的,也不用做多,做一荤一素一个汤就好。”

    三个厨娘对视一眼,其中一个看着白芸道:“白芸姑娘不知道现在府中定下的规矩吗?不管是早中晚,这厨房的火一熄,到下次做饭的时间到之前都是不能开火的。”

    这规矩也是夫人定的。

    以往她们都会在灶里留着火,若是有谁还没到饭点儿就饿了,或者错过了吃饭的时间,她们就着灶里的火就给做碗面,或者有剩饭,直接人家炒个菜。

    但夫人前两个月来厨房巡视,见灶里的火还燃着,还有几个出去办差的小厮,在厨房外围着吃饭。
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